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Avaliação de boas práticas na elaboração de merenda escolar em escolas públicas do município de Ubá - MG
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Arquivo
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Caracterização e influência da marca em relação à aceitabilidade de hambúrguer bovino
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Elaboração e caracterização de iogurte de casca de jabuticaba adicionado de cultura probiótica
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Redução de cloreto de sódio em presunto de frango: influências sobre as características físico-químicas e sensoriais
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Avaliação físico-química de rotulagem e sensorial de néctar de manga
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Avaliação físico-química e influência da marca na aceitação sensorial de néctares de uva industrializado
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