Professores e egressos do curso de Tecnologia em Alimentos marcaram presença no XIX Concurso do Melhor Vinho Tinto Suave de Jabuticaba de Catas Altas

No dia 25 de maio de 2026, professores e egressos do curso de Tecnologia em Alimentos do IF Sudeste MG – Campus Barbacena marcaram presença no XIX Concurso do Melhor Vinho Tinto Suave de Jabuticaba de Catas Altas e no III Encontro de Salvaguarda do Vinho de Jabuticaba de Catas Altas, eventos organizados pela APROVART e pela EMATER-MG.

A participação evidencia o fortalecimento da parceria entre o IF Sudeste MG – Campus Barbacena e a APROVART, que vem promovendo avanços concretos na qualidade, identidade e valorização do vinho de jabuticaba produzido no município.

Durante o evento, a professora Rejiane Avelar Bastos, juntamente com o egresso e doutorando da UFV, Arthur Vinícius de Abreu Oliveira, apresentou resultados de projetos de extensão desenvolvidos diretamente com os produtores locais. As iniciativas — voltadas à elaboração de rótulos e à avaliação da estabilidade dos vinhos de jabuticaba — foram conduzidas por alunos do curso de Tecnologia em Alimentos, evidenciando o protagonismo discente na geração de soluções aplicadas ao setor produtivo, com participação do professor Gerson de Freitas Silva Valente.

Além da atuação acadêmica, o egresso Arthur Vinícius de Abreu Oliveira também se destacou como presidente da comissão organizadora do concurso, reforçando a inserção profissional dos formados pelo curso. As professoras Romilda Aparecida Bastos Monteiro Araújo e Rejiane Avelar Bastos integraram a equipe de jurados, contribuindo tecnicamente para a avaliação dos vinhos de jabuticaba.

O evento contou ainda com a participação da egressa do curso, atualmente mestranda em Ciência dos Alimentos na UFV, Roberta Aparecida Alexandre, que também atuou como jurada. 

A presença ativa de docentes, estudantes e egressos reforça o papel do IF Sudeste MG - Campus Barbacena como agente de transformação regional, promovendo a integração entre ensino, pesquisa e extensão e contribuindo diretamente para a valorização de produtos tradicionais e o desenvolvimento da cadeia produtiva da jabuticaba.

Texto e fotos: Rejiane Avelar Bastos