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2019/01: Seleção de fiscais - Processo Seletivo 2020.1
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2019
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2019/42: Seleção PET Ciências Agrárias
Efeito antagônico de bactéria lática isolada de queijo Minas artesanal do Serro contra Staphylococcus aureus inoculado em queijo tipo Minas frescal
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TCCs
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2016
Efeito da aplicação de biopolímeros sobre as características físico-químicas de queijo Minas artesanal do Serro
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2017
Efeito da utilização de substitutos comerciais de sódio em ricota
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TCCs
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2016
Efeito do estresse subletal pelo frio em células de Lactobacillus rhamnosus GG em suco misto de juçara e manga
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2017
Efeito do uso de biopolímeros nas características microbiológicas de queijos Minas artesanais do Serro
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2017
Elaboração de apostila didática de tecnologia de massas e panificação
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2013
Elaboração de bebida alcoólica fermentada mista de laranja com beterraba
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2013
Elaboração de cerveja artesanal utilizando Saccharomyces boulardii e Saccharomyces cerevisae
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