Desenvolvimento de extrato de pimenta biquinho e sua aplicação no produto de derivados de pimenta
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Desenvolvimento e caracterização de pasta de soja condimentada
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Elaboração de apostila didática de tecnologia de massas e panificação
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Elaboração de bebida alcoólica fermentada mista de laranja com beterraba
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Elaboração de cerveja artesanal utilizando Saccharomyces boulardii e Saccharomyces cerevisae
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