Processamento de vegetais
Área/curso: CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (Ciência e tecnologia de vegetais, ênfase em frutas e hortaliças)
Responsável: Gilma Auxiliadora Santos Gonçalves
E-mail: gilma.goncalves@ifsudestemg.edu.br
Telefone: -
Objetivos: realizar aulas práticas afins à tecnologia de frutas, hortaliças e bebidas, bem como atividades de pesquisa e extensão da área.
Equipamentos:
