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Estudantes e colaboradores do Campus Barbacena participam de minicurso em frigorífico com inspeção federal em Barbacena

Veja as informações.

Estudantes do 2º ano do Curso Técnico em Agroindústria do IF Sudeste MG – Campus Barbacena, acompanhados pela professora Márcia Bittencourt, durante aula prática em ambiente industrial no Frigorífico Urias LTDA.

Minicurso possibilitou aos estudantes a integração entre teoria e prática, aproximando a formação técnica da realidade industrial do setor de carnes.

Estudantes acompanham etapas do processo de obtenção da carne em frigorífico com Serviço de Inspeção Federal, observando aspectos técnicos, sanitários e operacionais da linha de abate.

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