Você está aqui: Página Inicial > Documentos institucionais > Unidades > Campus Rio Pomba > Departamentos Acadêmicos > Ciência e tecnologia de alimentos > TCCs > 2014 > Elaboração e caracterização de iogurte de casca de jabuticaba adicionado de cultura probiótica

conteúdo

Elaboração e caracterização de iogurte de casca de jabuticaba adicionado de cultura probiótica

Download ELABORAO_E_CARACTERIZAO_DE_IOGURTE_DE_CASCA_DE_JABUTICABA_ADICIONADO_DE_CULTURA_PROBITICA.pdf — 480 KB

« Anterior Caracterização e influência da marca em relação à aceitabilidade de hambúrguer bovino Próximo: Redução de cloreto de sódio em presunto de frango: influências sobre as características físico-químicas e sensoriais »

Voltar para o topo