IF Sudeste MG/Campus Rio Pomba é vencedor em 3 categorias do 6º Prêmio Portal e-food

O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais foi um dos grandes vencedores do 6º Prêmio Portal e-food de 2025, reconhecido como um dos mais importantes do setor de segurança de alimentos do Brasil, e que, nesta edição, trouxe como tema “A ciência transforma, a ação concretiza”. Em uma votação super concorrida - quase 5 mil votos -  o campus Rio Pomba foi vencedor em três das quatro categorias votadas: Artigo, Professor e Projeto Final de Graduação. A premiação também incluiu a categoria Liderança.

O resultado foi divulgado no dia 04 de dezembro durante cerimônia online transmitida ao vivo pelo canal do  YouTube. A gravação completa da cerimônia está disponível no canal oficial do Portal e-food. No próximo dia 18 de dezembro,  Luciana Salles, cofundadora do Portal e-food, estará no campus Rio Pomba para entregar pessoalmente os troféus. A solenidade acontece na sala do DCTA 2,  partir das 8h. Em seguida, haverá um bate-papo  sobre as atividades do Portal. 

A professora Eliane Maurício Furtado Martins, vencedora da premiação na categoria Professor, expressou sua satisfação com o resultado e agradeceu a todos pela votação. "Ao campus Rio Pomba e ao IF Sudeste MG por todo apoio e ao portal e-food pela oportunidade e pela popularização da ciência! Acredito que o conhecimento só se torna público quando chega até as pessoas. Essa conquista é de todos aqueles que acreditam no poder da educação para transformar vidas!", enfatiza.

Para Luciana Salles, cofundadora do Portal e-food, a premiação é uma prática do reconhecimento, como uma forma importante e poderosa de reforçar comportamentos e práticas positivas para a saúde e segurança dos consumidores de alimentos. "Nossa intenção com o Prêmio Portal e-food é valorizar professores, profissionais e estudantes que conseguiram impactar e contribuir para a produção de alimentos seguros no nosso país, estimulando outros a se dedicarem igualmente”.

Confira os  vencedores:

Categoria Artigo

Potencial promissor dos miúdos cárneos para a alimentação humana
Autores: Alexandre Moreira de Andrade Filho, Augusto Aloísio Benevenuto Junior, Eliane Maurício Furtado Martins, Julia Soares Borges e Larissa Akemi Murakami Silva.
Leia o artigo aqui.

Categoria Professor

Eliane Maurício Furtado Martins
⁠⁠Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Professora no IF Sudeste MG, Campus Rio Pomba. Leciona as disciplinas: Processamento de frutas; Seminário e Metodologia científica

Categoria Projeto Final

Elaboração de sorbet sabor coco e açaí enriquecido com bactéria probiótica
Autores: Vanessa Martins Teixeira e Pedro Gonçalves Gomes
IF Sudeste MG- Campus Rio Pomba

Categoria Liderança

Elaine de Oliveira Pinto
Nutricionista fiscal do lactário no Hospital Universitário Pedro Ernesto