Oficina no campus Rio Pomba orienta sobre produção e comercialização de ovos de galinha

No último sábado, dia 13 de junho, foi realizada no campus Rio Pomba mais uma ação do projeto de extensão “Ação Integrada dos Programas de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Zootecnia”. A oficina "Ovos de galinha: cuidados da produção até a comercialização" reuniu estudantes, profissionais da Emater e produtores de ovos da região em um momento de aprendizado, troca de experiências e atualização técnica, com estudantes de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

O objetivo da oficina foi discutir boas práticas que contribuam para a qualidade e a segurança dos ovos em todas as etapas da cadeia produtiva, desde a produção nas propriedades rurais até a comercialização.

Os participantes também puderam compartilhar experiências e esclarecer dúvidas sobre os desafios enfrentados na atividade. A ação reforça o compromisso dos Programas de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos e Zootecnia com a integração entre ensino, pesquisa e extensão, promovendo a aproximação entre a instituição, os profissionais da assistência técnica e os produtores rurais da região.