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O Instituto de Pesquisa e Ciência Aplicada (IPCA) é uma estrutura laboratorial dedicada ao desenvolvimento de pesquisas aplicadas pelos diferentes Departamentos do Campus Rio Pomba e para o desenvolvimento de parcerias em projetos de pesquisa e desenvolvimento. Os recursos para sua construção foram obtidos por meio da aprovação de projeto submetido pelo Campus Rio Pomba à Finep, com complementação do Campus Rio Pomba.

O prédio é composto por laboratórios das áreas de:

• Biologia molecular de microrganismos
• Química avançada
• Ciências Sociais
• Análise de água e resíduos
• Bioquímica e química orgânica
• Estatística experimental
• Educação aplicada a novas tecnologias
• Segurança do trabalho
• Nutrição e qualidade de vida
• Equipamentos especiais
• Geoprocessamento e estudos meteorológicos
• Biologia vegetal avançada
• Análise de alimentos e bromatologia
• TV digital