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Egressa do PPGCTA/campus Rio Pomba recebe prêmio da 1ª edição ASSISTEC INOVA
No último dia 18 de junho, a estudante egressa do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos do campus Rio Pomba, Mariana Estrela de Andrade, recebeu em Brasília o prêmio da 1ª edição ASSISTEC INOVA. A inciativa premia pesquisas em inovação e empreendedorismo no âmbito dos cursos de pós-graduação stricto sensu vinculados à Rede Federal de Educação Profissional, Científica e Tecnológica (RFEPCT).
O trabalho, intitulado “Produção e caracterização de sorvete de acerola potencialmente simbiótico com substituição de gordura por goma guar parcialmente hidrolisada adicionado de Lacticaseibacillus rhamnosus GG”, foi desenvolvido pela estudante entre 2023 e 2025, sob a orientação do professor colaborador do Programa, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior (UFV), com coorientação dos professores Fabiana de Oliveira Martins e Maurilio Lopes Martins.
ASSISTEC INOVA
O edital ASSISTEC INOVA é uma iniciativa da Secretaria de Educação Profissional e Tecnológica do Ministério da Educação (Setec/MEC), em parceria com o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo (IFES), com o objetivo de fortalecer o ecossistema de inovação e de empreendedorismo da Educação Profissional e Tecnológica por meio de assistências técnicas às Instituições Científicas e Tecnológicas (ICTs) das redes estaduais e federal de EPT. O Prêmio pretende reconhecer e valorizar dissertações e teses desenvolvidas nos cursos de pós-graduação stricto sensu vinculados à Rede Federal de EPCT com potencial para a resolução de problemas e demandas dos ambientes promotores de inovação, defendidas no ano de 2025.
O edital da SETEC/IFES contou com 11 inscrições de estudantes de todas as regiões do Brasil e premiou 6 trabalhos. A estudante do IF Sudeste MG recebeu a segunda melhor nota nacional, 96,5. A premiação consistiu em passagem aérea e diária para que a autora participasse de evento ou imersão da área de inovação, certificado de premiação e placa personalizada de homenagem, além de certificado de premiação para o orientador do trabalho.